mengetahui kadar air simplisia dari daun kelor dan kulit jeruk nipis memenuhi syarat atau tidak, selanjutnya daun kelor, tepung beras ketan hitam dan kulit jeruk nipis ditimbang dengan masing-masing formula daun kelor 1,3 gram, tepung beras ketan hitam 2 gram dan kulit jeruk nipis 6 gram 334 gram, kemudian dari simplisia daun kelor tersebut dilakukan pembuatan tepung dengan cara di blender dan diayak dengan ayakan mesh No 80, di dapat hasil akhir tepung daun kelor yaitu 318 gram. Dari hasil perhitungan Rendemen didapat hasil persen rendemen simplisia yaitu 33,4%. Hasil akhir tepung Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap dengan 4 perlakuan P0 (kontrol), P1 (2,5%) pemberian tepung daun kelor, P2 (5%) pemberian tepung daun kelor dan P3 (7,5%) pemberian tepung daun kelor dan 5 ulangan. Analisis data menggunakan analisis inferensial dengan uji Analysis of variance pada taraf kepercayaan 95%. Yuk, kita coba buat samosa ayam sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang ada di rumah! Bahan-Bahan: 1. Kulit Samosa - 2 cangkir tepung terigu. - 1/4 cangkir minyak sayur. - 1/2 sendok teh garam. - Air secukupnya. 2. Isian Ayam - 200 gram daging ayam cincang. - 1 bawang besar, dicincang halus. - 2 siung bawang putih, dicincang. - 1 sendok teh Bahan yang digunkan dalam penelitian ini adalah tepung daun kelor 100 g tepung daun kelor, 100 g wortel, 900 g tepung terigu, telur ayam, garam dapur, minyak goreng, kertas label, K 2 SO 4, HgO, H 2 SO 4 pekat, K 2 S, NaOH 50%, HCL, indiktor metil merah, aquades. Alat yang digunakan mesin pencetak mie, pengayak, kompor, gelas ukur 100 ml, parutan, v6Ub.

cara buat tepung daun kelor